豊かなミネラル感と力強さを備えた上級キュヴェ

ユリウスシュピタールの創立は1576年。長きに渡る歴史とその中で培われてきたワイン醸造のノウハウを持つワイナリーです。ワインはほとんどが高品質の白ワインで、ブドウ品種の個性が出るように単一年のブドウを選び、果実感と爽やかなスタイルを併せもつワイン造りを行っています。

フランケン地方でも最良クラスとされる畑を所有するユリウスシュピタール。中でも最も有名な単一畑がシュタインです。シュタインとはドイツ語で「石」を意味し、貝殻石灰質の土壌からはミネラリーで持続性のある力強いワインが生み出されます。

りんごのようなフルーティーさに優しいフローラルな香りが合わさります。伸び行く酸と土壌由来の豊かなミネラル感が感じられ、まさに「石のワイン」にふさわしい力強い辛口ワイン。今すぐに飲んでもお楽しみ頂けますが、熟成によってより洗練された味わいへとなる上級キュヴェです。