フランツ・ケラー　シュペートブルグンダー・フォン・ロス　2016

ピュア＆地味深さ溢れる熟成ピノ

ピノの聖地として知られるドイツのバーデンに居を構えるフランツ・ケラー。「ワインは一部の人たちの限られた嗜好品ではなく、あくまでも料理のそばにあって全ての人が楽しむもの」をモットーにしていますが、品質はすこぶる高く、 アイヒェルマン誌で最高の5ツ星評価に加え、2017年度版ではシュペートブルグンダー・シュロスベルクが赤ワイン唯一の100点満点を獲得、ドイツ・ベスト・ピノ・ノワールの称号に輝きました。WA誌では「バーデンで最も素晴らしいピノ・ノワールを造る」と絶賛され、デカンター詩でもドイツのピノ・ノワールのTOP20でその名が挙がっています。

主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑のブドウを使用。平均樹齢は15～20年で、土壌は黄土(ロス)。

レッドチェリーやカシスなどの甘やかな果実のアロマ。フレッシュな果実味とエレガントな酸味を持つピノ・ノワールで、生気に満ちたハーブのようなスパイシーさに支えられています。 適度なタンニンも楽しめる。ピュアでワインに一体感があり、滋味深さの溢れる味わいです。

こちらは2016年の貴重なバックヴィンテージ品！ 熟成により丸みと深み、じんわりとした旨味が増した味わいをぜひお楽しみください。