ラウムラント　キルヒェンシュトゥック　レゼルヴェ　ゼクト ブリュット　2015

傑出VTG！豊かな果実味とフィネスが融合した驚くべきバランス

1984年の創業以来、ゼクトを専門に造ってきたラウムラント醸造所。創業者フォルカー・ラウムラント氏は「ゼクトの帝王」と称され、造り出されるゼクトはドイツで敵なしの評価。ゴー・ミヨで最優秀ゼクトに選出されて以降、ゼクト関連の雑誌を開いてラウムラントが掲載されていないことがないといっても過言ではありません。2020年には、ゼクトハウスとして初のV.D.P（ファウ・デー・ペー）メンバーに選出されます。

ステンレスタンクと木樽での熟成、瓶内発酵後、澱とともに96カ月もの長期熟成を経てリリースされるブラン・ド・ノワール。石灰岩の上に粘土質土壌が堆積している畑のピノ・ノワールを使用しています。2015年は、ここ数十年でも最高と言われる程、ブドウ本来の力強さと風味を最大限に表現することができた素晴らしいヴィンテージです。

ピノ・ノワール特有の複雑さと際立った酸味が印象的で、野生のベリーやチェリーのアロマが、ミネラル感と調和し、余韻に残ります。長期の澱熟成により、繊細なブリオッシュとクルミのニュアンスが加わっています。飲み頃を迎えリリースされていますが、まだまだ熟成の期待もできる、驚くほどのポテンシャルを持った一本です。