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Salon de Wine Groccery
2024年秋に収穫されるブドウを美味しいワインにして、2025年7月~8月頃にお届けします! ドイツ、モーゼルのケステン村に位置するパウリンスベルク畑のリースリングから醸された、エレガントな酸味と爽やかな甘さのバランスが見事なやや甘口のオリジナルワインを来年2025年7月~8月頃にお届けします。 品種:リースリング100% 白・フレッシュな中甘口~甘口
こちらはメーカーより直送の商品となりますため、他の商品との同梱ができません。
こちらのワインのみ、単体でお申し込み下さい。他のワインとご一緒にご注文されないようにお願い申し上げます。
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日本にいながらドイツワインのオーナーになれる! そんな夢みたいな企画が今年もやってきました!
ドイツ、モーゼル・ケステン村に借り受けたオーナー畑。このパウリンスベルク畑のぶどう「リースリング」から醸された、フレッシュな青りんごを思わせる爽やかな甘みと酸味のやや甘口ワインを2025年7月~8月頃に、その年の出来に応じて5~6本お届けします。
ブドウ栽培の北限と言われているドイツでも、最も冷涼な産地であり、リースリングの銘醸地としてもよく知られるモーゼル。そのモーゼルで最も偉大なワインが生まれる中部モーゼルに位置するケステン村の斜面に畑は位置しています。 最大斜度50度にもなる急斜面の畑では、機械はまったく入れず、その細部にいたるまですべて手作業!
最終的に60kgにもなる桶を背負い、急斜面を往復するという、手造りの想いが込められた高品質なワインです!
特典1・ワイン造りがよくわかる、「畑便り」が届く! あなただけのぶどうの樹♪ オーナー様に、ぶどうの栽培状況、今年の天候、ワインになるまでの醸造過程などを「畑便り」としてお届けまでに数回ハガキを郵送します!
特典2・あなたのぶどうの樹から造った、できたてのワインが届く! 工業製品ではなく農作物、大量生産品ではなく高品質少量生産の手造りのワインだからこそ、同じ人たちが同じ場所で同じようにぶどうを造っても、その年の天候によって、特徴のあるワインになります。作りたてのフレッシュなワインをお届け! 「畑便り」を見ながら、今年はどんなワインになるのか期待に胸を膨らませながらお待ちください! 良い年、悪い年…ではなく、その年の個性や特性がしっかり出るワイン造りを栽培農家の方にお願いしています。また、その年の収量によって、お届けの本数が変わります(今までの実績では5~6本です)。
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