フレッシュで力強い芳醇な土着品種

テトラミソスは1999年にこの土地の出身であるスパノス兄弟と醸造家パナヨティス・パパヤノプロス氏によって設立され、ペロポネソス半島北西に位置するアノ・ディアコプトを拠点としています。

標高715mに位置するオーガニック認証を受けた畑のブドウを使用。ブドウ自身の重みにより自然に滴り落ちた貴重な果汁のみを使用し、3度という低温で30時間のスキンコンタクトを行います。その後野生酵母によりステンレスタンクにて発酵を行います。

マラグジアは、かつて絶滅したと考えられていたほどに希少だった土着品種です。フレッシュで力強い芳醇な白ワインを生む品種で、花や桃、わずかなピーマンのアロマが特徴的。10年近い熟成のポテンシャルも秘めています。現在ではギリシャ各地で栽培が行われており、その品質は世界中で高く評価されています。