【希少な土着品種で作られるボリューム感溢れる白】 ベイクシュ　ティルティ・クルック　2023

非常に希少な品種で造られるウクライナワイン

ベイクシュは、黒海沿岸の家族経営のワイナリーです。、ピノ・ノワールやシャルドネなどの国際的な品種や、ティルティ・クルックなどの土着品種を用いた様々なワインを造っています。

テルティ・クルックはウクライナの土着品種で、ウクライナ語で『キツネのシッポ』という意味を持ちます。2000年以上前にトルコ人より持ちこまれ、当時は最も多く栽培されていましたが、現在はベイクシュとシャボーの2つのワイナリーでのみ栽培されている、非常に貴重な品種です。

黄金がかったイエローの輝きに、洋ナシ、白桃、りんご、レモングラスの爽やかな香りと、ほのかな蜂蜜の甘い香りがｔ漂います。ジューシーな果実味とスパイシーさ、ミネラル感のあるバランスのとれたボリュームのある味わいです。