華やかで溌溂！ 夏に最適なヴィーニョ・ヴェルデ

アンセルモ・メンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手です。今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られています。

ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用して造られています。ブドウはすべて手摘みで収穫され、低温を保ったまま醸造所へ運ばれます。ステンレスタンクで発酵させ、3カ月間バトナージュしながら熟成し、さらに3カ月間の瓶熟期間を経てリリースされています。

アンセルモが最も思い入れを持ち、注力しているのがこのアルバリーニョ。グレープフルーツやオレンジなど柑橘類のアロマが爽やかに香りたち、ナッツなどのニュアンスも感じられます。溌溂とした酸とミネラル、凝縮した果実味が力強く華やか。

しっかりと冷やし、フィッシュ＆チップスやブリトーのような軽食と合わせて…。楽しい仲間との時間のお供にぜひ♪