トゥルノン　マチルダ・ヴィオニエ・マルサンヌ　2024(オーストラリアフェア2026)

豊かなミネラル感と厚みのある果実味が特徴の白

仏ローヌ北部に数世代続くミッシェル・シャプティエが、世界最古の大陸であるオーストラリアのテロワールに興味を持ち設立。畑はすべて有機栽培認証を受けています。

コート・ド・ローヌ南部に似た土壌で、片岩を含む粘土質土壌です。除梗後、やさしく圧搾し、48時間低温沈殿を行います。ステンレスタンクで発酵し、澱と共に5カ月間熟成。樽は使用しておりません。

淡い黄金色。フレッシュで爽やか、豊かな核果果実の香り。アタックはしなやか且つフレッシュで、豊かなミネラル感と厚みのある果実味が特徴的です。鯛のグリルに好相性。10～12℃でお飲みいただくのがおすすめです。