5種類のピノ・ノワールクローンを使用したエレガントな1本

ノーティラスは1985年、南島のマールボローに設立されたワイナリーです。設立当初より家族経営の小規模生産を続け、高品質なワイン造りにこだわっています。2000年には、南半球で初めてピノ・ノワール専用の醸造施設を設立。ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮したワイン造りをしています。

5種類のピノ・ノワールクローンをブレンドしており、それぞれがワインに異なる風味と複雑さの層を与えています。約10％を全房発酵、新樽と古樽のフレンチオークで熟成を行います。

穏やかな花の香り、熟したブラックベリーやチェリー、スパイシーなアロマが感じられます。洗練され、バランスの取れたエレガントな仕上がりで、力強い風味と長い余韻が特徴的です。