トリム・ワインズ

Trim Wines

2つの品種に集中する、シンプルなワイン造り

1977年創業の「シニョレッロ・エステート」を礎に、レイ・シニョレッロ・ジュニアが手掛けるワインブランド「トリム」。カリフォルニア各地から選び抜いたブドウを使用し、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンの2種類に絞ってワイン造りを行っています。
　
多くのワインを手掛けるのではなく、2つの品種に集中することで、醸造の細部まで目を配り、ブドウの個性を生かしたワインを追求。砂糖や濃縮果汁、着色料などを加えず、余計なものを加えないことにもこだわっています。手頃な価格でありながら、丁寧なワイン造りを貫き、日常の食事やパーティーなど、気軽なシーンで楽しめるスタイルを目指しています。
30年にわたる経験を生かす、レイ・シニョレッロ

エグゼクティブ・プロデューサーを務めるレイ・シニョレッロ・ジュニアは、30年以上にわたりワイン造りに携わってきたナパ・ヴァレーの生産者。長年培ってきた経験を生かし、ヴィンテージごとの特徴を見極めながら、カリフォルニア各地から最適なブドウを選定しています。
　
ナパ・ヴァレーのテロワールとヨーロッパから受け継いだワイン造りの感性を融合し、バランスの良さと親しみやすさを備えたワインを追求。気負わず楽しめる価格帯ながら、細部まで妥協しない姿勢が「トリム」の魅力です。