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Salon de Wine Groccery
飲みごたえ抜群の赤ワイン！ しっかりとしたフルボディ、つまり「飲みごたえ」抜群の赤！ブラックチェリーやカシスのような濃厚な果実の香り、スギや杉樽、タバコ、レザーみたいなちょっと大人びたニュアンス、オーク熟成の影響で、バニラ、ココア、コーヒーのような甘く香ばしい香りも！果実味が濃く、ブラックベリーやプラムの味が広がり、タンニンがきちんと効いていて、肉料理やチーズとの相性抜群です♪ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 赤・フルボディ
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世界トップクラスのソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上にわたり活躍したジョセフ・カーが立ち上げたワイナリー。2019年には11ドル以上のワイン売上金額で「全米No.1」を記録し、2021年には、ワイン・エンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、米国のトップブランドとして君臨しています。
カリフォルニア州中部のパソロブレス地区で生産されるこのワインは、涼しい朝霧と日中の強い日差しにより、豊かな質感とバランスのとれたワインを生み出します。
ブラックチェリーやカシスのような濃厚な果実の香り、スギや杉樽、タバコ、レザーみたいなちょっと大人びたニュアンス、オーク熟成の影響で、バニラ、ココア、コーヒーのような甘く香ばしい香りも！果実味が濃く、ブラックベリーやプラムの味が広がり、タンニンがきちんと効いていて、肉料理やチーズとの相性抜群です♪
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