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ティストリア　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　2019

バランスの良いタンニンが心地良い1本

ブランド名「ティストリア」は、「雨、収穫、豊穣」を司る古代ペルシャ王国の神を意味しており、ナパのカベルネ・ソーヴィニョンの多様性を表現しています。このブランドのオーナー・シャヒン・シャハビ氏のルーツはイランにあり、彼はそのルーツと古代からワイン造りが行われてきたイラン(ペルシャ)にオマージュを捧げこのブランド名を命名。

オークヴィルの南、ヨントヴィルの北の境界線近く、国道29号線の西側マヤカマス山に続くなだらかな丘陵にある畑のブドウを使用しています。

グラスに注ぐと鮮やかなリビー色に輝き、ブラックチェリ―や、繊細で香ばしい樽のニュアンスが感じられます。黒系ベリーのジューシーで柔らかくまろやか味わいが口いっぱいに広がり、バランスの良いタンニンが心地良い1本です。