ブルックス　リースリング　ウィラメット・ヴァレー　2021

ウィラメット・ヴァレーの辛口リースリングを見事に表現する1本

ブルックスは、アメリカきってのリースリング生産者で、1990年代末よりのバイオダイナミック農法先駆者、故ジミー・ブルックスの遺志を継ぐブティック・ワイナリーです。エオラ・アミティ・ヒルズAVAの自社畑と周辺地区の契約ブドウからリースリングとピノ・ノワールに注力しワインを造っています。デメター認証のみでなく、「１％ for the Planet」、B Corpにも取り組んでいます。数々の受賞を誇るセラドアを併設しています。

エオラ・アミティ・ヒルズの自社畑を含むウィラメット・ヴァレーにまたがる複数の畑をブレンド。サステイナブルで、バイオダイナミックス農法です。

スイカズラやジャスミン、ライムやアプリコットの香り高いアロマ。レモンや青りんご、洋梨の果実に、海塩や粘板岩のニュアンス。喉の渇きを潤してくれるような清々しい酸味が余韻まで続く、ウィラメット・ヴァレーの辛口リースリングを見事に表現する1本です。