ワシントンのハンパなく個性的なワイン チャールズ・スミス・ワインズ　バブルド・カンフーガール　NV(アメリカフェア2026)

人気の「カンフー・ガール」から、待望のスパークリング登場！

チャールズ・スミス・ワインズは初代ワインメーカーのチャールズ・スミス創設のブランドです。元はロック・バンドのマネージャー、小さなワイン・ショップのオーナーを経て、自我流で作った300ケースのワインからビジネスをスタート。ワイナリー・オブ・ザ・イヤー、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーなど次々と輝かしい受賞歴を誇り、今やワシントンを代表するワインメーカーとなりました。

一度見たら忘れられないラベルで人気を集める「カンフー・ガール」から、スパークリングワインが登場！　デザインのテーマは“モダニスト”。現代的で新しい感覚を好む人のために、「今日買って、今日楽しむ」ことをコンセプトに造られています。遊び心のあるデザインだけでなく、その品質の高さにも驚かされる1本です。

ワシントン州エンシェント・レイクスAVAの「エヴァーグリーン・ヴィンヤード」で育つリースリングを100％使用。風の強い高地に広がる畑は、昼夜の大きな寒暖差と砕けた玄武岩土壌に恵まれ、引き締まった酸と高い透明感を備えたブドウを育みます。

白桃やライムの皮、ジャスミンを思わせる華やかな香りが広がり、爽やかなミネラル感とドライな余韻へ。キレのある凝縮した酸が、まるで「まわし蹴り」のような鮮烈さで味わいを引き締めます。果樹園の花や濡れた石を思わせる繊細なニュアンスも重なり、軽快ながら印象に残る仕上がりです。

おすすめペアリング：舞茸の天ぷら、レモンを絞った鶏の唐揚げ