3品種が描き出す美しいバランスのフラッグシップ　焼いたフルーツの風味が豊かに広がり、続いてスモモとほのかなスパイス、砂糖漬けのトロピカルフルーツが感じられ、キレの良いミネラルのフィニッシュへと向かいます。
品種：シャルドネ43％、ムニエ37％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口

良年のみ生産される特別キュヴェ！　エグズィラロントは納得のいくクオリティのブドウが収穫できた年にのみ造られる特別キュヴェです。108カ月の瓶内熟成。アヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑で育つ樹齢60年の古樹のシャルドネからはなめらかさと複雑さが、マンシーの畑のピノ・ノワールからはストラクチャーが、ピノ・ムニエからはフルーティな香りが備わります。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール10％、ムニエ10％　泡・辛口

グラン・クリュの古樹ならではの奥深い味わい！　アヴィーズ、クラマン、オジェの特級畑のブドウ(樹齢50～90年)のみを使用しています。108カ月の瓶内熟成。ブドウのエキスをしっかりと感じる果実味に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラルを感じる、古樹ならではの味わいです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

見逃し厳禁！ 超お手頃な熟成ワイン　15年の熟成を経ているとは思えないほどしっかりと酸が残っており、果実味と熟成感も非常にバランスよくまとまっています。この価格で熟成したブルゴーニュのピノ・ノワールを味わえるのは近年とても稀です。是非この機会をお見逃しなく！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで爽やかな飲み口の万能白ワイン　淡い黄色。レモン､グレープフルーツの柑橘、白い花のフレッシュな香り。辛口でキレがある。フレッシュでフルーティ。爽やかなアタックに続く果実味豊かなフィニッシュ。コストパフォーマンスに優れた万能ワインです！
品種：リースリング60％、ピノ・ブラン20％、ピノ・グリ20％　白・辛口

星付きレストラン御用達の白ワイン　熟したレモンやグレープフルーツ、白桃などの香り。繊細な飲み口で、酸と甘みが絶妙にバランスする風味が余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性は抜群で、星付きレストランで長年に渡ってオンリストするほどの完成度の逸品です。
品種：リースリング100％　白・辛口

アルザス伝統の個性豊かな混醸ワイン　ピンクグレープフルーツやアプリコットなどの熟したフルーツを想わせる甘みが広がり、爽やかな酸味といきいきとしたミネラル感、ほのかにスパイスの風味も感じられます。品種をブレンドすることで、親しみやすくも複雑な、バランスの良い味わいに仕上がっています。
品種：リースリング50％、ピノ・ブラン25％、シルヴァネール25％　白・中辛口

キュヴェ名にふさわしい希少なオレンジワイン　熟れたラ・フランスやアプリコット、白桃のアロマ。口に含むと、残糖ゼロが故のドライな仕上がりで、スッキリと飲みやすく果実の旨味もしっかり感じられます。余韻には樹齢50年がもたらす、湧き上がるようなミネラルとしなやかな味わいが続きます。
品種：リースリング60％、ピノ・グリ40％　オレンジ・辛口

極上のハーモニーを奏でるパワフルなジュヴレ　黒果実のパワフルなアロマがグラスから溢れだし、しなやかながら存在感のあるタンニンと堅固なストラクチャーが感じられる力強い1本！　極めてシルキーな質感が心地よく口内を満たし、酸、タンニン、果実がしっかりと調和した極上のハーモニーをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

しなやかで美しい魅力的な村名ブレンド　こちらは、シャンボール・ミュジニィ村の区画レ・グラヴィエールとモレ・サン・ドニ村の区画レ・シャポニエールのブドウを使用した、コート・ド・ニュイ好きにとって魅力的なブレンドワインです。溢れるような赤系果実のアロマ。心地よいタンニンを含んだしなやかな口当たりで、バランスに優れた美しい味わいが口内を満たしてくれます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

4区画をブレンドした力強くスパイシーな味わい　ブルーベリーやブラックベリーなど黒い果実の香りに、スパイスのニュアンスが感じられます。力強さがあるので、数年の熟成を経ることで味わいが落ち着きます。トリュフなどの香り高いキノコや、赤身のお肉との相性は抜群です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ジュヴレとコトティドの個性を楽しみたい1本　こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村の個性であるしっかりとしたタンニンと力強い味わいに、コトティドらしい凝縮感としっかりとした果実味が感じられます。ブルゴーニュの更なる高騰前に手に入れ、熟成による変化とコトティドの個性を存分に楽しみたい1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

コトティドらしいピノの旨味に満ちた味わい　こちらは、干し梅や黒系果実の豊かなアロマに、シャンボールらしい絹のような柔らかい飲み口です。遅摘み由来の旨味たっぷりで熟したピノ・ノワールの味わいは、父から受け継いだコトティドらしさが表現されています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

チャーミングで今飲んでおいしいお手頃ワイン　こちらは、赤系果実の香りが広がる、やわらかいスタイルに仕上げたパストゥグランです。チャーミングな味わいで、お手頃に今飲んでおいしい、親しみやすい1本です！
品種：ピノ・ノワール、ガメイ　赤・ミディアムフルボディ

樹齢約80年の味わいを楽しめるお値打ちな逸品　チェリーやベリーの凝縮した赤系果実のアロマに、ほのかに樽由来のバニラのニュアンスが感じられます。ニュイ・サン・ジョルジュらしいコクとストラクチャーがあり、樹齢約80年が起因する凝縮した味わいとミネラルが長く余韻に続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ドライでミネラリーな典型的リュリー・ブラン！　柑橘類や火打ち石のフレーバーが印象的な、フレッシュでエレガントな味わい。完璧なバランスを誇る、上質で洗練された逸品です。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

シャンボールらしいミネラルと繊細さを持つ逸品　ベリーやチェリーの赤系果実と赤いバラの華やかさが混じり合うアロマ。味わいは、凝縮した果実味に、シャンボールらしいミネラルと繊細さを兼備するテイストです。緻密で、タンニンもほどよく溶け込み、長い余韻へ続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

早くから楽しめるスタッフお勧めの逸品　レモンやライムなどのフレッシュな果実の香りに、ほんのりトロピカル系の甘やかニュアンスも感じられます。樽熟成(新樽率30％)で熟成されているが、樽感が溶け込んでおり、まろやかで、早くからお楽しみいただけます。熟成すると蜂蜜や栗、火打石っぽい味わいも期待できる仕上がり。ブルゴーニュワインが高騰する中で、こちらは高コストパフォーマンスで、スタッフもオススメする逸品です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

アロマ豊かで果実味溢れるシャンボール　プラムやベリーなどの赤黒系果実に、スミレやスパイスのアロマが混じり合う香りが広がります。果実味と凝縮感のある飲み口で、非常にシルキーなテクスチャーが感じられる仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

妥協なき哲学が込められた完成度の高い1本！　モレ・サン・ドニ村にある樹齢の異なる2つの区画(55年と25年)のブドウをブレンドして造られる、贅沢すぎるブルゴーニュ・ルージュ！　クリストフの哲学が込められた完成度の高い1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ