ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　2020

一歩抜きん出た仕上がりのピュリニィ村名

ボワイヨ家は、ヴォルネイで最も古い家柄のひとつとされる歴史あるドメーヌです。現当主のアンリは5代目で、息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加。完璧主義者と評され、名声を手にして以降もネゴシアンを立ち上げるなど、更なる挑戦を続けています。

レ・ザンセニエール、レ・シャルム、レ・ウイエールなど5つの区画の平均樹齢34年のブドウを使用し、10カ月間樽で熟成(新樽率25%)。

白い花や洋ナシ、適度な樽熟成に由来するバニラなどのアロマが香り高く立ち上ります。力強さと繊細さ、豊かなミネラルと美しい酸のある「ピュリニィ・モンラッシェらしさ」がしっかりと表現されたワインです。余韻も非常に長く、村名クラスとしては一歩抜きん出たさすがの出来映えです。