ギュファン・エナン　マコン・ピエールクロ　ドゥジエム・ヴァンダンジュ・ド・シャヴィーニュ　2021

最高のフィネスと複雑味を備えたマコン

ギュファン・エナンは、AOCマコンで唯一「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス」3ツ星生産者の称号を獲得、さらにはロバート・パーカー氏から5ツ星評価を得る、白ワイン造りの「鬼才」です。

Deuxieme Vendangeのキュヴェ名は、2回に分けて行われた2021年の例外的な収穫条件に由来しています。斜面下のブドウの木が最初に収穫され、次に丘の上の区画が収穫されました。霜や雹など非常に厳しい天候に見舞われたヴィンテージでしたが、遅摘みにより最適な熟度が確保され、素晴らしいフレッシュさのあるワインが出来上がりました。

カリっとした洋梨やレモン、焼きたてのパン、蜂蜜、アプリコットの香りが最初に感じられ、その後リッチでミネラリーな味わいが広がります。チョーキーで明るい酸に縁取られ、奥行きのある美しい澱のニュアンスと素晴らしいフレッシュさ、力強さ、長い余韻に包まれます。難しいヴィンテージでありながら、最高のフィネスと複雑味を備えたさすがの仕上がりです。