エリック・フォレ　マコン　ピエールクロ・クロ・デ・シャルム　2023

エネルギーとミネラル感に満ちたリッチな１本

エリック・フォレは8世代に渡ってプイィ・フ ュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジ ッ ソンに畑を所有する歴史ある名門で、現当主である8代目のエリックはデキャンター誌で2019年マコネ最上の生産者に選ばれたスーパーライジングスターです。マコネワインの最高峰と称されるジャン・マリー・ギュファンに師事し、ビオディナミの実践に強く影響を受けたブドウ栽培を行っています。

エリック・フォレが大部分を独占的に所有している南向き斜面の区画。新樽率60%のバリックにて澱と共に12カ月熟成後、アンフォラで12カ月熟成。無濾過・無清澄で瓶詰されます。

リッチで活気に満ちたワイン。柑橘系のアロマがあり、多くのエネルギーとミネラル感に溢れています。