ドメーヌ・ポール・ピヨ　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　シャン・ガン　2023

緻密なミネラルと豊かな果実味備えた1級畑

ピヨ家は樽職人のジャン・パティスト、畑を少しずつ購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ、1999年に4代目のティエリー、2003年に妹のクリステルが家業に合流した家族経営のドメーヌです。

一級畑カイユレに隣接する優良区画「シャン・ガン」。緻密なミネラルと豊かな果実味を兼ね備えたワインが生まれます。

桃や柑橘、洋ナシを思わせる複雑な果実のアロマが広がり、口に含むとフレッシュな酸と凝縮した果実味が見事に調和。しっかりとしたミネラルと引き締まった骨格が全体を支え、バランスの取れたエレガントな味わいへと導きます。余韻は長く、品のある力強さが印象に残る一本です。