ヴァンサン・ダンセール　ブルゴーニュ　ムルソー　コルバン　2023

強烈なインパクトをもつ村名キュヴェ

世界中から常に熱く求められているワインを生み出すドメーヌ・ヴァンサン・ダンセール。「ワインは畑で造られる」という信念を元に、ブドウ樹を尊重し、その自然なサイクルを支えるために必要なことだけに重点を置いた栽培を続けてきました。2021年からは若干25歳でドメーヌを継いだテオが、若き当主としてドメーヌを率いています。

350L樽で12カ月(1～5年樽)の後、澱引きしてステンレスタンクで4カ月熟成。

コルバンはモンテリー寄りに位置する村名畑です。クールでエアリー、そしてピュアな香りが特徴的。ヘーゼルナッツ、柑橘類、青リンゴ、カーネーションの香りが感じられ、味わいは中程度のボディでありながら、強烈なインパクトを持ちます。骨のようにドライで、若々しく厳格で直線的なフィニッシュが非常に長い余韻を残します。