ドメーヌ・トマ・モレ　ブルゴーニュ　シャルドネ　2023

村名の風格を纏うACブルゴーニュ

ドメーヌ・トマ・モレはシャサーニュ・モンラッシェで素晴らしい人気を誇ったベルナール・モレの息子トマが設立したドメーヌです。DRCモンラッシェの栽培責任者だった経験を活かし、ビオロジック栽培などを実践。生命力あふれるワインを造り出しています。

こちらのキュヴェは1989年植樹と2004年植樹の2つの区画から造られ、それぞれ性質の異なるシャルドネをアッサンブラージュする事で、高い完成度を誇る魅惑的なワインが生まれます。

白い花と熟した白い果実の非常にアロマティックな香り。クリーンでミネラル感があり、心地よく洗練された力強さが感じられます。後味にはトーストした木のアロマがほのかに残り、ややスモーキーな印象の余韻で締めくくられます。村名の風格を纏う、贅沢なACブルゴーニュです。