ジャン・クロード・バシュレ　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　ラ・ブードリオット　2021

凝縮感と奥行きのあるフィネス溢れる1本

サントーバンで1648年からの歴史を誇るドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ。父ジャン・クロードのあとを引継ぎ、ブノワとジャン・バティスト兄弟が運営しています。ビオディナミ栽培と出来る限り自然の状態で手を加えない醸造を実践し、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。

村の中央に位置する、石灰岩の含有の多い一級畑ラ・ブードリオット。美しく硬質なミネラル感を備えたワインが生みだされます。

緻密なミネラルを思わせる香りが上品に立ち上がり、味わいはフィネスと確かな骨格を兼備。凝縮感がありながらバランスに優れ、フィニッシュにかけては蜂蜜のようになめらかなテクスチャーが広がります。厚みと奥行きを備えた、完成度の高い一本です。