ドメーヌ・ラモネ　ノエル・エ・フィス　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　レ・カイユレ　2023

貴婦人の如きエレガンスをもつ最上級のワイン

ラモネは、世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNo.1と称賛される造り手です。初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれています

斜面中腹上部に位置するラモネ家のすぐ裏に広がる1級畑"Les Caillerets"。1986年に植樹された樹齢40年の古樹を擁する0.2haの区画。どの村でも"カイユレ"と名の付くワインは、大きめの石を多く含育し、貴婦人の如きエレガンスをもつ最上級のワインを生むが、同家のカイユレも表土は薄く、石灰質の大きな石を多く含む。

凛とした酸と豊かなミネラルを感じるエレガントで気品溢れる1本です。