【来日特価　約18％オフ】 エドゥアール・ドロネー　ニュイ・サン・ジョルジュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2023

これぞニュイ・サン・ジョルジュの華やかさと奥深さ！

1893年に設立されたエドゥアール・ドロネー。小さなブドウ畑からスタートし、瞬く間に品質の高さとワイン流通において名を馳せたドロネー家は、シュヴァリエ・デュ・タストヴァンの創設に携わり、エリゼ宮晩餐会でのワイン提供、大手旅行会社での取り扱い等、ブルゴーニュワインの発展に大きく貢献してきました。長い歴史の中で一度途絶える危機を迎えましたが、2017年に現当主で5代目にあたるローラン・ドロネー氏が新たな息吹を吹き込み再スタート。祖先への敬意を込め、ファミリーのルーツであるニュイ・サン・ジョルジュ“シャトー・シャルモン”に再び本拠地を構えました。

ドロネーが拠点とする特別なエリア。1693年にはルイ14世の病気の治療薬としてこの地のワインが処方されたほど歴史的な土地でもあります。

村の北と南、斜面の麓に位置しており、ブドウの成熟に理想的な南東向きの畑です。石灰岩、粘土、泥灰土が混ざり、ワインにフィネスとミネラル、力強さと豊かさの二面性を与えています。厳しい選果を経て最高のブドウのみを使用。完全に除梗し、タンク内にて土着酵母による自然発酵がされています。新樽30％の樽で15～18カ月間熟成しています。

色は魅力的なチェリーレッド。赤いベリーや花のアロマに続き、キャラメリゼをしたクレーム・ブリュレと砂糖漬けのアーモンドのニュアンスがあります。余韻にはよく溶け込んだオークに甘草とスミレの繊細なニュアンスが続きます。