ヴァンサン・ドーヴィサ　シャブリ　1er　ヴァイヨン　2021

シャルドネ好きがうなる魅力あふれる味わい

ヴァンサン・ドーヴィサは、古くから長熟タイプのワインを生む傑出した造り手として評判が高く、今でも132リットルのフィエットなど昔ながらの樽を使った伝統的なシャブリを造り出しています。

1級畑ヴァイヨンはたおやかで正統派の優美なシャルドネを生み出す畑で、明快さや力強さが特徴です。

ドーヴィサのヴァイヨンは、中でもライムやヴェルベーヌなどを思わせる魅惑的な香りを備えています。丸みのある豊かな果実味、ミネラルを感じさせ、構成のしっかりした伝統的なタイプの味わいです。

時間が経つにつれ、華やかに開いていき、シャルドネ好きがうなる程の魅力的で表情豊かなワインへと変化していきます。