シプリアン・アルロー　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er　オー・シェニョ・キュヴェ・ジョセフ　2021

エレガンスに富んだ個性豊かな一級畑

デュジャック、リニエ、グロフィエなどトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニにおいて、1942年から続く歴史あるドメーヌです。3代目となる当主シプリアン・アルローは、ドメーヌ継承から約10年という早さで、ドメーヌをモレNo.1の地位へと台頭させた「100年に1人の逸材」と言われています。

シプリアン・アルローは、これまでシプリアンが自ら農家の方々と栽培を行う「ヴィティカルチャル・ネゴース」のスタイルをとっていたネゴシアンビジネスの「エ・アルロー」プロジェクトがいよいよ円熟してきたことを受け、2019年より自らの名前をラベルに冠し、その品質を保証する、新しく生まれ変わったブランドです。品質もドメーヌものと変わりませんが、ノウハウや哲学、成功や喜びを共に分かち合い、農家へ還元したいという思いからネゴシアンという立場で畑を動かしています。

ヴォーヌ・ロマネと地続きの丘にある一級畑「シェニョ」。石灰岩が多く混じる表土の厚い粘土質土壌で生み出されるワインは、華やかで複雑な香りが特徴になっており、ヴォーヌ・ロマネの要素を感じさせます。ヴォーヌ・ロマネの丘とニュイ・サン・ジョルジュの丘の間から流れる冷涼な風によってエレガントな酸を得ています。 すべて手摘みで収穫されたブドウは、フレンチオーク樽で14～18カ月熟成され、澱引き後、ノンフィルターで瓶詰めされます。

豊かな黒系ベリーの香りと共に、タンニンとエレガンスに富んだ個性豊かな味わいをぜひお楽しみください♪