ニコル・ラマルシュ　ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ルージュ　2023

高標高が育む、涼やかでタイトなピノ・ノワール

ロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれたラ・グランド・リュを単独所有することで知られる、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ。2007年からニコル・ラマルシュが醸造を任されており、2013年、父フランソワの逝去によりドメーヌを引き継ぎました。2018年ヴィンテージより、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュからドメーヌ・ニコル・ラマルシュに名称を変更しています。

標高の高いオート・コート・ド・ニュイのピノ・ノワールから造られるキュヴェ。冷涼な気候の恩恵を受け、ブルゴーニュ・ルージュらしい果実味を備えながらも、引き締まった酸と端正な骨格が感じられるスタイルに仕上がっています。

グラスからはスミレやラズベリーを思わせる華やかなアロマが広がります。高標高の畑ならではの涼やかなニュアンスが熟した果実味と美しく調和し、非常にバランスの取れた味わい。シャルキュトリーや鶏肉、豚肉などの白身肉料理と相性が良く、アペリティフからメインディッシュまで幅広くお楽しみいただけます。