ドメーヌ・デ・コント・ラフォンDomaine des Comtes Lafon
ムルソーで最も重要なドメーヌ 1894年、ムルソーのマリー・ボッシュとジュール・ジョセフ・ラフォンが結婚。その後、ムルソーとヴォルネィの銘醸畑の最上区画を買い、1919年にはついに宝石のようなル・モンラッシェの区画も手に入れました。ラフォン家の次の世代は、畑仕事を嫌がり、畑を小作人に貸し出しました。 その後、ジュールの孫にあたるレネが1956年にエステートを引き継ぎ、小作人とともにブドウ畑の改善と植え替えを行います。そして1961年には、すべてのワインを自家瓶詰めしました。  現当主は1985年から、ドミニク・ラフォン氏。(写真左) 彼は小作人との契約が満了するたびに、ブドウ畑を回収して自家栽培に切り替えていきました。 ドミニクはいち早く栽培に化学薬品を使用するのをやめ、1992年には除草剤の使用を中止。さらには、除草剤の代わりに鋤き込みを行い、1990年前半には有機栽培、1990年代後半にはすべての畑をビオディナミに変えていった、まさに現代的栽培の先駆者です。 現在ではブルゴーニュトップクラスの造り手として世界中に熱狂的なファンがいるほどになりました。 1999年には、マコネのミイィ・ラ・マルティーヌを買収し、レ・ゼリティエ・ドゥ・コント・ラフォンの名前でマコンを手掛けています。 また、2008年には小規模ながらもドミニク・ラフォンの名前でワインを手掛けています。 ワインは非常に酒質が良く、それゆえ価格もそれにふさわしい高額なものになっています。それでも人々はコント・ラフォンのワインのフィネスや偉大さを求めてしまうのです。フルボディで重量感とフィネスのある白ワインはどこまでも心を弾ませてくれます。 |
コント・フォランが好きな方におすすめフランソワ・ミクルスキFrancois Mikulski 過度な厚みを抑えたピュアな果実とバランスの良さが魅力。落ち着いた味わいでフォラン的な“絶対的な安心感”に通じる。 アントワーヌ・ジョバールAntoine Jobard ストラクチャーと直線的な酸が特徴。派手さを抑えたクラシックな骨格で、飲み疲れしない完成度。 ジャン・フィリップ・フィシェJean-Philippe Fichet クリーンな果実とミネラルの調和。控えめながら精度が高く、素晴らしい品質ながら日常にも寄り添う上質なスタイル。 |
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン Domaine des Comtes Lafon
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