均整のとれたエレガントな味わいの1級畑

マーク・ハイスマは、オーストラリア・ヴィクトリア州の「ヤラ・イエリング」に従事した後ロンドンへと移住し、ミクロ・ネゴシアンとして2009年より念願だったブルゴーニュでのワイン造りを始めました。ジャンシス・ロビンソンをはじめとする世界中の評論家から高く評価され、今最も注目を集める生産者です。

レ・フスロットは村の中心部に位置する1級畑で、比較的粘土の多い土壌です。華やかで引き締まっていながら熟した果実感も楽しめる、均整の取れたエレガントな味わいです。