ファミーユ・ヒューゲル　クレマン・ダルザス　シャン・リーブル　2019

構想に10年！日本に600本のみ入荷の特別なクレマン

ファミーユ・ヒューゲルは1639年にリクヴィールの街で創業。これまで13代約380年にわたって「ワインの品質は100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り、ワインを造り続けてきました。フランス国内の最高級レストランにオンリストされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されています。

自社畑3区画のブドウを使用しています。手摘みで収穫後、全房のままプレスし大樽で発酵。瓶熟は50カ月！ドザージュは3g/ℓ。

熟したリンゴのふくよかな香りに、長期熟成がもたらすブリオッシュやトーストのニュアンスが優雅に寄り添います。 口中では、きめ細やかで持続する泡がエレガントに広がり、快活な果実味と奥行きのある旨味が美しい調和を描きます。 さらに、このキュヴェは構想から10年を経てようやく実現した待望の初リリースで、日本入荷はわずか600本のみ。 卓越した熟成ポテンシャルを秘めた、まさに“出会えるうちに手にしたい”クレマンです。