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NM (ネゴシアン・マニピュラン) シャンパーニュ

NM (Negociant Manipulant) Champagne

NMとはネゴシアン・マニュピュランの略称です。自社ブドウと栽培農家から買い付けたブドウで醸造・販売を行っているメーカーのことを指します。

自社畑を持たず使用ブドウの全てを栽培農家から買い付けるメーカー、自社所有のブドウでは足りない分を栽培農家から買い付けるメーカー、また、小規模なメーカーもあります。

有名銘柄も多く、ギフトやご結婚のお祝いなど華やかなシーンなどにお喜びいただくことの多いシャンパーニュです。

ネゴシアン・マニピュラン シャンパーニュ NM (Negociant Manipulant) Champagne

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【蔵出しオールド・ヴィンテージ スペシャルオファー】
フィリポナ グラン・ブラン・ブリュット 1998【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 61,600 税込
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エレガントな1998年ヴィンテージ きめ細やかな泡立ちと共にモカやブリオッシュのような香りが立ち、エレガントな味わいが存分に楽しめます。 熟成ブラン・ド・ブランならではの香ばしさが感じられる飲み頃の逸品。1998年はエレガントでバランスの良いヴィンテージです。
品種:シャルドネ100%(デゴルジュ2013) 泡・辛口

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【蔵出しオールド・ヴィンテージ スペシャルオファー】
フィリポナ グラン・ブラン ブリュット 1983

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WG価格 ¥ 31,680 税込
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長期熟成された飲み頃の逸品! きめ細やかな泡立ちと共にモカやブリオッシュのような香りが立ち、エレガントな味わいが存分に楽しめます。 熟成ブラン・ド・ブランならではの香ばしさが感じられる飲み頃の逸品。1983年は良年ヴィンテージです!
品種:シャルドネ100%(デゴルジュ2016年9月) 泡・辛口

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アンドレ・ボーフォール アンボネイ レゼルヴ グラン・クリュ ブリュット NV

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WG価格 ¥ 10,340 税込
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キメ細かい泡立ちが心地よい1本 見事なまでのキメの細かい泡立ちが心地よく、白い花やハチミツ、ナッツなどのニュアンスが強く感じられます。やわらかい酸と丸みのある泡が、なめらかな果実味と見事にバランスを取っています。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%  泡・辛口

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アンドレ・ボーフォール ブリュット ミレジメ アンボネイ グラン・クリュ 2004

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WG価格 ¥ 14,190 税込
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ミネラルが際立つミレジメ・シャンパーニュ 白い花や柑橘系の香りがきれいに広がり、柔らかな果実味と調和しています。フレッシュさもありながら熟成によるコクも感じられ、長い余韻をお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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R&L ルグラ キュヴェ サン・ヴァンサン ブラン・ド・ブラン 2000

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WG価格 ¥ 14,960 税込
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最高キュヴェの貫禄が漂う深い熟成感! 柑橘類や洋梨、ビスケット、アーモンドなどの香りが感じられ、ミネラルをアクセントに感じる上品な仕上がりです。長い余韻深い熟成感は、最高キュヴェの貫禄が感じられます!
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

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ブルーノ・パイヤール ブリュット ミレジメ ブラン・ド・ブラン 2004

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WG価格 ¥ 12,287 税込
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良年のみ生産されるミレジメ 柑橘類の果実の香りや、バター、アーモンドなどの香りが感じられ、繊細なミネラルのあるピュアな味わいです。
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

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テタンジェ ブリュット・レゼルヴ モントルー・ジャズフェスティバル50周年記念スリーヴァーボトル NV

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WG価格 ¥ 7,700 税込
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ジャズを愛する方におすすめのシャンパーニュ! 世界3大ジャズフェスティバルのひとつであるスイスで開催される「モントルー・ジャズフェスティバル」の50周年を記念し、サポートを続けてきたテタンジェ社がデザインボトルを限定生産しました!デリケートな果実味、蜂蜜の風味が広がる1本です。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ60%、シャルドネ40% 泡・辛口

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ユレ・フレール アンスタネ エクストラ・ブリュット ミレジメ 2008

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WG価格 ¥ 8,360 税込
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完璧なバランスのグレートヴィンテージ2008年! シトラスや黄色い果実の香りがあふれます。バランスがよく、優雅でリッチな味わいで、余韻も長く続く辛口シャンパーニュです。グレート・ヴィンテージとなった2008年は、ユレ・フレールにとっても2000年代で最も満足のいく、凝縮感と完璧なバランスに仕上がったキュヴェとなりました。
品種:シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30% 泡・辛口

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アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ 1732 NV

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通常価格 ¥ 22,000 (税込)
WG価格 ¥ 20,790 税込
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生産本数わずかな究極のシャンパーニュ こちらのキュヴェは、2000年、2003年、2005年を3分の1ずつブレンドして造られています。古樹による複雑味、熟成による豊かな風味が、深い味わいを生み出しています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ゴッセ グラン・ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

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WG価格 ¥ 10,780 税込
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繊細さと骨格を併せ持った味わい アイ、ルーヴォワ、クラマンなど、異なる地域のグラン・クリュのシャルドネをアッサンブラージュしています。瓶内熟成は最低36カ月、ドザージュは8g/Lです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャマール ロゼ・ブリュット NV

  • ポイント対象外
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通常価格 ¥ 6,820 (税込)
WG価格 ¥ 4,433 税込
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フレッシュで軽快なロゼ・シャンパーニュ こちらのロゼは、やや深みをもった美しいピンク色をしていますが、深みのある見た目とは異なり、赤系果実のチャーミングさとフレッシュな味わいが感じられます。バラのようなフローラルな香りと、繊細に立ち昇る軽快な泡が、心地良く包み込んでくれます。
品種 :ピノ・ムニエ68%、シャルドネ17%、ピノ・ノワール15% 泡・ロゼ・辛口

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ドラピエ カルト・ドール ブリュット 1979

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通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 29,480 税込
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熟成シャンパーニュ1979年  通常、ピノ・ノワール主体のドラピエとしては珍しく、この年は例外的に、ムニエが主要品種となっています。輝きがあり、琥珀がかった金色で、主体となる熟した果実とドライフルーツのニュアンスの中に、スパイス香が加わります。それほどまで素晴らしい仕上がりを見せる、ムニエの真価をご体感ください!
品種:ムニエ55%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ10% 泡・辛口

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ブルーノ・パイヤール ブリュット ミレジメ ブラン・ド・ブラン 1996

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通常価格 ¥ 26,400 (税込)
WG価格 ¥ 25,190 税込
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ワインスペクテイター97点獲得  1996年は、特に秀逸なヴィンテージとして知られ、ワインスペクテイターで97点という驚異的な点数を獲得しています。一番搾りの果汁のみを使用した、まさにブルーノ・パイヤール史上最高クラスの完成度を誇る逸品です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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アンドレ・ボーフォール ポリジー ブリュット・ナチュール レゼルヴ NV

  • おすすめ
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WG価格 ¥ 8,173 税込
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日本初入荷のブリュット・ナチュール! 実は数年前からアンドレ・ボーフォールはブリュット・ナチュールを造っていました。そして、こちらはなんと今回が日本初入荷となります! 自然酵母のみでの発酵、瓶内2次発酵でさえも酵母を足さないという、彼のこだわりを一番感じる事のできる1本になっています。
品種 :ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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シャルル・エドシック ブリュット・ヴィンテージ 2008

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通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 16,940 税込
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優雅で贅沢な味わいのグレートヴィンテージ 砂糖漬けの柑橘類、ドライフルーツ、ピーカンナッツやヘーゼルナッツを思わせる複雑な香りが広がり、コク深いしっかりとした味わいに豊かなミネラルが感じられます。キャラメルや柚子を思わせる香りと共に長く豊かな余韻が続きます。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 泡・辛口

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シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴ NV【化粧箱入り】

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 7,333 税込
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優しい香り、複雑で上品なロゼ・シャンパーニュ シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワインを20%加える事で複雑味と優しさを生み出しています。そこにピノ・ノワール100%の赤ワインを5~6%ブレンドすることで、桃の風味が混じったイチゴジャムのような果実味がプラスされ、上品な味わいに程よいコクが贅沢なロゼを演出しています。
品種 :シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ ロゼ・泡・辛口

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アンリ・ド・ヴォージャンシー グラン・クリュ キュヴェ・デ・ザムルー  ロゼ NV

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WG価格 ¥ 7,260 税込
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美しく輝く、「恋人達のキュヴェ」! こちらは、グラン・クリュのオジェ村のシャルドネと、ヴェルテュス村のピノ・ノワールをアッサンブラージュして造られたロゼです。ロマンチックで美しい色合いのロゼ、ぜひ愛し合う人と共にゆっくりとお楽しみください!
品種:シャルドネ90%、ピノ・ノワール10% ロゼ・泡・辛口

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アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・ルイ ノン・ドゼ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・クリュ NV

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,220 税込
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最古のシャルドネから誕生したシャンパーニュ! グラン・クリュ、オジェ村の区画のうち、「シャンパーニュ最古」の樹齢約75年、0.45haの区画「Echaly」のブドウのみから造られています。毎年600~720本のみ限定リリースされる、まさに紛れもない最高級クラスです! 古樹でしか味わえない、複雑味溢れるシャルドネを存分にお楽しみください。
品種:シャルドネ100%  泡・辛口

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アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・エレガンス ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV

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通常価格 ¥ 9,130 (税込)
WG価格 ¥ 8,690 税込
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少数限定生産のみ! 味わい深いブラン・ド・ブラン! オジェ村の区画のうち、特に優れた区画のブドウのみから造られた10年分のワインをブレンドしています。ドザージュは12g/Lとまろやかさを感じさせる味わいで、毎年500~800本のみリリースされる、限定生産キュヴェです!
品種:シャルドネ100%  泡・辛口

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ドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン ブリュット 2004【化粧箱入り】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 27,500 税込
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ワイン・スペクテーター95点獲得! 古代の石切り場だった、8kmにも及ぶ地下クレイエルで熟成させていることもあり、シャンパーニュの保存、熟成には最適な環境で育まれています。使用するブドウは、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ畑のみという、まさに偉大なシャンパーニュです!
品種:シャルドネ100%(コート・デ・ブラン66%、モンターニュ・ド・ランス34%)、泡・辛口

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