繊細さと骨格を併せ持った味わい

ゴッセは、シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。

こちらはヴィネクスポ2011で発表、リリースされた新しいキュヴェです。アイ、ルーヴォワ、クラマンなど、異なる地域のグラン・クリュのシャルドネをアッサンブラージュしています。瓶内熟成は最低36カ月、ドザージュは8g/Lです。

キレのいい酸が生み出す繊細さと、果実味のふくらみがもたらすストラクチャーが絶妙なバランスで一体となっています。