ルクレール・ブリアン　レゼルヴ　エクストラ・ブリュット　2021

ブランド概念そのものを表現したスタンダードキュヴェ

ルクレール・ブリアンは、1980年代からいち早く有機栽培を取り入れるなど、「自然派シャンパーニュの元祖」とも評されてきましたが、跡継ぎがいないために売却されました。しかし、かつてデュヴァル・ルロワの醸造責任者を務め、マルゲなど自然派シャンパーニュのコンサルタントをしてきたエルヴェ・ジェスタンたちが一部の畑を買戻し、新しい醸造所を建設して、再スタートを切りました。

ブレンド概念そのものを表現した、豊かな香りと繊細な口当たりのルクレール・ブリアンのスタンダードキュヴェです。

麦わら色が混じる淡いイエローの色調。焼き菓子やスパイスの香りに、プラリネとアーモンドペーストのニュアンスが重なります。口に含むと爽やかなアタックから始まり、厚みのある果実味をレモンのような瑞々しい酸味が引き締めます。豚肉やラム肉料理、コンテとの相性がよく、アペリティフとしてもおすすめです。