厳選イタリアワイン特別セット(テロワールMAP＆ソムリエナイフ付き)

1.　テロワール・チェレット
　　バローロ　コンテ・デル・ウニタ　2013

「ワインの王、王のワイン」と讃えらえるイタリア最高の赤「バローロ」「バルバレスコ」。この銘醸地最高峰の造り手として世界的な名声を博しているのがチェレット社です。

こちらは、チェレットのネゴシアンブランドであるテロワール・チェレットが、厳選した生産者から入手した買いブドウを使って特別に醸造・瓶詰めしたお手頃価格のバローロです。

赤系果実に甘いスパイス香。熟成ワインらしいトリュフやリコリス、タバコ、土の香りも漂います。清涼感のある酸と繊細なタンニンが感じられ、バローロの雄大さを思わせる洗練された余韻が広がります。

2.　カステッロ・ディ・フォンテルートリ(マッツェイ)
　　キャンティ・クラシコ　リゼルヴァ　セル・ラポ　2018

カステッロ・ディ・フォンテルートリは、1435年よりマッツェイ家が所有するキャンティ・クラシコ地区で最も歴史のあるワイナリーの1つです。

セル・ラポは、この地域で造られるワインを初めて「キャンティ」と公的文書に記したマッツェイ家の祖先に敬意を表して造られたキュヴェです。

サンジョヴェーゼらしい清涼感ある果実味と森のようなアロマが広がり、リッチなタンニンを感じる力強くエレガントな味わい。通常のキャンティ・クラシコよりもクラシックなスタイルに仕上げられており、しっかりとした構成をもつ上質な逸品です。

3.　フリーニ
　　ロッソ・ディ・モンタルチーノ　2018

フリーニは伝統と品質において定評のある名門ワイナリーであり、2017年にはWine＆Spirits誌でTOP100ワイナリーに選ばれた世界的にも評価されている生産者です。

スミレや、野いちごなど赤いベリー系果実のチャーミングな香り。口当たりは非常に滑らかで美しい酸が広がり、果実の余韻も十分に楽しめる仕上がりです。グラスをよくスワリングして空気を含ませることで、フリーニらしいしなやかな味わいを存分に味わっていただけます。