イッダ　エトナ・ロッソ　2021

イタリアの帝王ガヤがエトナで手掛ける逸品

イタリアワイン界の帝王として、最高峰の地位を不動のものとしているガヤ。その現4代目当主のアンジェロ・ガヤ氏がシチリア島エトナにて、2017年にジョイントベンチャー・プロジェクト「イッダ」を始動しました。2015年から交流があった、エトナの生産者アルベルト・グラーチ氏とワイン造りを行い、優雅で力強いワインを生み出しています。

「彼女」を意味するキュヴェ名「イッダ(IDDA)」は、シチリア島の人々にとって、厳格ながらも優しく包み込んでくれるようなエトナ火山が「イッダ(IDDA)」と親しまれていることから名づけられています。

グラスに注ぐと熟したダークチェリーやブラックベリーのアロマにスミレの華やかなアロマが溢れ出します。そこにスパイスやハーブのニュアンスが複雑に入り混じり、ブルゴーニュワインを彷彿とさせる繊細な香りが印象的です。塩味を伴う豊かなミネラル感を帯びた長い余韻にはフィネスが感じられ、熟成ポテンシャルの高さがうかがえる仕上がりになっています。