マルケ州で人気を放つ味わい

テラクルーダは、モダン家具メーカーを経営するオーナーの息子ルカ・アヴェナンティが任されているワイナリーです。醸造家には地元で活躍するジャンカルロ・ソヴェルキアを迎え、有機農法で育てたブドウを使用したワイン造りを実践しています。

粘土質土壌に育つ樹齢25年のブドウを使用し、低温のステンレスタンクで発酵と4カ月熟成、そして2カ月の瓶内熟成を行います。

緑がかった麦わら色を放ち、フレッシュな果実やお花、アーモンドの香りが広がります。味わいも、しっかりとした酸とミネラルを主体に、ドライな印象が一面に感じられます。

ビネガーの効いた前菜からチーズ・トマトソースのピッツァ、塩焼きのお魚などと、幅広いお料理とともにお楽しみいただけます。