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Salon de Wine Groccery
フレッシュでフードフレンドリーな赤ワイン! 鮮やかなルビー色を放ち、プラムやダークチェリー、スパイスの繊細な香りが漂います。豊醇なボディーと滑らかなで厚みのあるタンニンの余韻が続く、シンプルでフレッシュな味わいです。 品種:モンテプルチアーノ100% 赤・ミディアムフルボディ
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こちらのアイレスは、生産量が多いモンテプルチアーノ種のワインの中で、価格がリーズナブルでかつ高品質な逸品です。アドリア海からの潮風と、山脈から吹き下りる冷たい風の影響を受け、酸の美しいモンテプルチアーノが収穫されています。
収穫は9月下旬から10月中旬に行います。マセラシオンは最高で10日間、発酵用ステンレスタンクで行い、その後、4ヶ月ほどステンレスタンクで熟成をさせます。最後にボトルにて熟成を短期間行った後リリースされます。
鮮やかなルビー色を放ち、プラムやダークチェリー、スパイスの繊細な香りが漂います。豊醇なボディーと滑らかなで厚みのあるタンニンの余韻が続く、シンプルでフレッシュな味わいです。
ミートソースのパスタ、赤身肉のロースト、鶏肉やウサギの白ワイン煮込みなどがよく合います。
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