【限定品の特別な泡！】 レ・マンザーネ　ロゼオ　スプマンテ　ブリュット　NV

華やかさと軽やかさを両立した、上質なロゼ

「レ・マンザーネ」はコネリアーノ・ヴァルドッビアデーネD.O.C.Gの認定エリア内に、約40haの農園を所有し、ECC減農薬法に基づいたブドウ栽培法でプロセッコを造っています。全て手作業で収穫されるブドウから造られる香り高くキレのあるプロセッコは、世界中で注目され始めています。

ブドウを柔らかく圧搾し、果汁を低温（5～7℃）で沈殿させ、18℃の温度管理下でアルコール発酵します。その後、15℃の温度で30日間オートクレーブ（鋼製）にて二次発酵を行い、30日間澱と共に熟成。その後、瓶内熟成を40日間実施します。

フルーティーな香りが心地よく広がり、ストロベリーやラズベリーのような赤いベリーの風味が鮮やかに感じられます。軽やかでフレッシュな飲み口が魅力で、ついもう一口飲みたくなるようなバランスの良さです。