ポール・ジャブレ・エネ　コルナス　レ・グランド・テラッセ　1996

ポール・ジャブレ・エネは、1834年にタン・エルミタージュに創立されたこの地方を代表する生産者で、20世紀最高のワインにも選ばれたラ・シャペルの畑を単独所有していることでも有名です。ロバート・パーカー5ツ星ドメーヌとしても評価が高く、フランス国内はもとより、世界中の一流レストランでオンリストされています。

レッドチェリーやプラム、リキュール、タバコの葉の香りから徐々にオリエンタルスパイスの華やかさが立ち上がり、なめし革のような複雑さが現れます。柔らかみのある滑らかな果実の旨味が全体を優しく包み、それでいて引き締まったエレガンスと輪郭。丸い果実、繊細な酸味、心地良い渋み、醸し出す余韻など、素晴らしいバランスが奏でる美しく優美な味わいをお楽しみください。

※熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。