HOME > アメリカ U.S.A. > カリフォルニア州 California > リッジ・ヴィンヤーズ Ridge Vineyards
|
|
47年ぶりに生産された新しいピノ・ノワール 華やかな赤系果実のアロマに、ミント、樽由来のココナッツやバニラ、ブラウンスパイスが複雑な趣を添えています。非常に立体感がある滑らかな口当たりの後に、存在感のあるタンニン、快活な果実味と程よい凝縮感が感じられます。見事な統一感を備えた仕上がりで、美しく芳しい余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール 100％ 赤・ミディアムフルボディ
|
|
|
WG価格5,000円(消費税込:5,500円)
在庫切れ
果実味とエレガントさが表現された2009年 熟したブラックチェリーやラズベリーの果実香に、コショウ、タバコのニュアンスが感じられます。豊かな黒果実味と整えられたタンニンが、層となって長く続く仕上がりです。
品種：ジンファンデル71％、プティット・シラー23％、カリニャン6％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格6,000円(消費税込:6,600円)
在庫切れ
品種の魅力と区画の個性がたっぷりと表現された1本！ ジンファンデルにとって理想的条件を満たす畑から造られる2006年が初ヴィンテージのキュヴェ。樹齢17年という若木のブドウを原料としながらも、この品種の魅力と区画の個性をたっぷりと表現する逸品です！
品種：ジンファンデル100％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格8,000円(消費税込:8,800円)
在庫切れ
長期熟成のポテンシャルを秘めた1999年 美しい1974年を彷彿とさせ、同じように長期熟成のポテンシャルを秘めた1999年！ リットン・スプリングスの持つボリューム感や骨格がしっかりと感じられます。
品種：ジンファンデル70％、プティット・シラー17％、カリニャン10％、マタロ(ムールヴェードル)3％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格8,800円(消費税込:9,680円)
在庫切れ
大いなる複雑味を感じる孤高のキュヴェ！ ブラックチェリーやプラムの熟した果実味とタンニンがまとまり、スパイスやオークの風味が幾重にも重なる大いなる複雑味が感じられます。堅固な骨格と、美しい酸が、豊かでフィネスあふれる姿を形作っています。今すぐにでも十分に楽しめますが、これから15年ほど熟成させることで、よりその真価を発揮する孤高の1本です！
品種：ジンファンデル73％、カリニャン17％、プティット・シラー7％、アリカンテ・ブーシェ3％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格10,000円(消費税込:11,000円)
在庫切れ
優れたヴィンテージのみ造られる特別キュヴェ 単独で瓶詰めするに相応しい個性と複雑性が生まれたヴィンテージのみ造られる特別キュヴェです。品種固有の豊満で滑らかな黒果実の味わいが一帯に広がり、余韻まで長く続きます。
品種：メルロー100％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格11,000円(消費税込:12,100円)
在庫切れ
自社畑モンテベロ産、希少なシャルドネ！ エレガントでありながらも、豊富な果実味とエキゾチックなアメリカンオークの風味によるワイナリー独自の味わいが楽しめます！
品種：シャルドネ100％ 白・辛口
|
|
|
WG価格26,000円(消費税込:28,600円)
在庫切れ
さらなる熟成の進化が期待できる2003年 美しくエレガントなバランスで調和しています。10年以上の熟成を経て複雑味が増し、さらに今後熟成させることでもっと味わいは進化していきます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー8％、プティ・ヴェルド7％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格27,000円(消費税込:29,700円)
在庫切れ
堅牢なタンニンを持つ2004年 黒オリーブやベリーなどの果実味としっかりした酸、2004年特有の堅牢なタンニンは若いうちからまとまりを見せ、今後15年〜20年の熟成でさらに複雑さと深みが発展していきます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロー13％、プティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン3％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格28,000円(消費税込:30,800円)
在庫切れ
贅沢な仕上がりとなった2002年 ルビー色を帯び、熟した黒スグリとブラックチェリー、コーヒーやチョコレート、ミント、バニラ、香ばしいオーク樽のニュアンスが広がります。豊かで甘い黒果実味に、バランスの取れた良好な酸とタンニンがあり、深みも感じられる贅沢な仕上がりです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン74％、メルロー18％、プティ・ヴェルド8％ 赤・フルボディ
|
|
|
WG価格30,000円(消費税込:33,000円)
在庫切れ
良年1999年のマグナムボトル！ 美しい1974年を彷彿とさせ、同じように長期熟成のポテンシャルを秘めた1999年！ リットン・スプリングスの持つボリューム感や骨格がしっかりと感じられます。
品種：ジンファンデル70％、プティット・シラー17％、カリニャン10％、マタロ(ムールヴェードル)3％ 赤・フルボディ
|
リッジ・ヴィンヤーズ
Ridge Vineyards
天才醸造家ポール・ドレーパーの象徴
天才と謳われる醸造家、ポール・ドレーパーが手掛けるカリフォルニア州の名門ワイナリーがこの「リッジ・ヴィンヤーズ」。ポール・ドレーパーは、2015年の最新版「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」に選ばれるという快挙を達成(他はDRCのヴィレーヌやミシェル・ロランなど)。
その名声は、アメリカ国内のみならず、ヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に造り出すワイナリーとして、絶え間ない称賛を浴びています。1976年の「パリスの審判」でも、そして30年後の熟成試飲でも、リッジはその実力を世界に知らしめました。
リッジの特徴は、何と言ってもカリフォルニアでは稀にみるエレガントさと、桁違いの高い熟成能力を備えている点です。彼らは「その土地らしさ」を表現する事にこだわり、有機栽培や天然酵母等、極力自然な醸造方法を遵守しています。まさにリッジだからこそ到達できる、至高の味わいなのです！
パリスの審判
1885年からの歴史を持つカリフォルニアのリッジ・ヴィンヤーズが、一躍世界の注目を浴びるようになったのは、ワインの歴史を変えるターニング・ポイントとなる、1976年にパリで開かれた「パリスの審判」。当時まったく評価されていなかったカリフォルニアワインと、世界の頂点に君臨するフランスワインを競わせたこの会で、フランスの圧勝が予想される中、赤白両部門ともにカリフォルニアが1位を獲得したのです！ これはワインの歴史を塗り替えました。そして、その中にリッジのワインの名前もあったのです。
しかし、その結果に納得をしなかったフランス側は、「カリフォルニアワインは熟成できないだろう」と、30年後に熟成させた同銘柄ワインでの再戦を希望しました。
2006年、ついに歴史的出来事が起こります。なんと、30年前と同じワインを十分に熟成させた状態で競わせたところ、1位から5位までをカリフォルニア赤ワインが独占し、さらに圧倒的な大差で1位に輝いたのが、「リッジ・モンテベロ1971」だったのです！
こうしてリッジは、カリフォルニアワインが美しく熟成するだけではなく、熟成のピークに達したボルドー1級シャトーをも凌駕するポテンシャルを備えていることを、世界中へ証明したのです！