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HOME > 南アフリカ South Africa > ザ・サディ・ファミリー・ワインズ コルメラ 2017

古樹の混醸で造られる赤のフラッグシップキュヴェ!

ザ・サディ・ファミリー・ワインズは、名実ともに今日の南アフリカを牽引するワイナリーです。古樹からのみ造られるワインはずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトを厚く受けています。

こちらは8の区画、6品種のブドウから造られる赤のフラッグシップキュヴェです。キュヴェ名のコルメラとは、ローマ時代の農業学の第一人者の名で、彼の哲学を大切に受け継ぐという意味が込められています。

畑は標高の高い冷涼な南向き斜面に位置しています。ブドウは区画ごとに分けられ、3週間の予備発酵を経て野生酵母による自然発酵が行われ、その後フレンチオーク(新樽10%)で12カ月熟成、さらに楕円形の大樽に移し替えて12カ月間熟成が行われます。

黒系果実やスパイスの複雑な風味を感じる、ワイナリーが世界から注目されるきっかけとなった圧倒的スケール感が表現された1本。長期熟成はもちろん可能ですが、今が非常にバランスの良い状態です!

品種 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー、ティンタ・バロッカ、カリニャン
色・タイプ 赤・フルボディ
生産国・地方 南アフリカ、スワートランド
容量 750ml
原語The Sadie Family Wines Columella
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ コルメラ 2017

ザ・サディ・ファミリー・ワインズ コルメラ 2017

商品番号 31484

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,400円(消費税込:16,940円)

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