日当たり良好な単独畑から造られるエレガントな赤

ショレ・レ・ボーヌは小さな村で、特級畑はおろか、1級畑すらありません。それゆえ隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たぬ存在ですが、この村には偉大なドメーヌが存在します。それがトロ・ボーです！

シャン・シュヴレはサヴィニーの1級畑のフルノーの一部で、トロ・ボーが単独所有しています。丘の下部に位置し、十分な傾斜があり、南東向きで日当たりがよい畑です。

サヴィニーらしく、濃厚さは控えめですが、たおやかで、繊細さが感じられます。果実味と酸のバランスがよく、エレガントな仕上がりです。