厳格に育てられたブドウが放つ味わい

1886年にナパ・ヴァレーで設立されたフリーマーク・アビーは、卓越した伝統的な醸造技術を駆使して、ブドウの品質と血統の良さを存分に発揮したワイン造りを行っています。

マヤカマス山脈を背にした、冷涼な気候にあるシカモア・ヴィンヤードは、ありのままの自然の生態系を保つため、厳格なビオディナミを実践しています。そのため顆粒は非常に小さく、濃厚な果実味と奥深い色調を備えた状態で採取されます。

落ち着きあるルビー色が伺え、黒果実やチョコレート、スパイスの複雑なアロマに、タンニンと果実味が上手く溶け込んだ味わいが、長い余韻まで楽しませてくれます。