絶好のロケーションから造られる豊満で濃密な味わい

セシル・トランブレイはモレ・サン・ドニ村に本拠地を置くドメーヌで、アンリ・ジャイエにつながる家系であることばかりが注目されますが、ワインは繊細かつエレガントで、極めてデリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えており、間違いなく新世代のブルゴーニュを代表する生産者1人として高評価を獲得しています。

エシェゾー・デュ・ドゥシュは特級畑エシェゾーの小区画で、特級畑グラン・エシェゾーに隣接しています。ドメーヌが所有する区画はわずか0.2haで、樹齢40年の古樹が植えられています。熟成は新樽率70％の樽で18カ月間行われます。

バラやスミレの華やかな香りに、チェリーなどの果実のアロマが加わります。スパイシーで、土っぽいニュアンスやドライフルーツなどの複雑な要素が感じられ、男性的でしなやかなタンニンと丸みのある口当たりが見事にバランスしています。豊満で濃密なグラン・クリュにふさわしい味わい。ぜひ熟成を重ねてからお楽しみください。