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ジャン・フィリップ・ジャヌイクス

Jean Philippe Janoueix

注目を浴びる「ボルドー新世代」生産者

ジャン・フィリップ・ジャヌイクスは、ボルドー新世代として注目を集めている生産者です。

シャトー・ラ・クロワ・サン・ジョルジュなどを手掛けたジョセフ・ジャヌイクスを父に持つ彼は、一家に受け継がれてきた伝統を守りながらも、新しい方法を模索し、チャレンジを続けています。

よりまろやかなワイン造りが可能となる「シガー型」の樽を用いたり、均等に光が当たるよう、太陽の方角を向いてブドウの樹を弧を描いて植えたりするなど、独創的な方法を用います。右岸で最も注目される生産者として、評価も高まりつつあります。

ジャン・フィリップ・ジャヌイクス Jean Philippe Janoueix

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シャトー・クロワ・ムートン キュヴェ・スペシアル 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,957 税込
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必見!コスパに優れる限定キュヴェ バニラやスパイスなどのアロマに、複雑に絡み合うコーヒーのニュアンス。エキゾティックな風味高い凝縮感も感じられる、見逃せないコストパフォーマンスに優れた逸品です!
品種:メルロー96%、カベルネ・ソーヴィニヨン4% 赤・フルボディ

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シャトー・クロワ・ムートン 2015【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 6,160 税込
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パリでも人気のバリューボルドー! バニラやスパイスなどの風味にコーヒーのニュアンスが複雑に絡み合います。エキゾチックな風味に、高い凝縮感も感じられ、コストパフォーマンスに優れた逸品です。
品種:メルロー98%、カベルネ・フラン2% 赤・フルボディ

在庫切れ
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シャトー・クロワ・ムートン 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,849 (税込)
WG価格 ¥ 2,596 税込
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パリでも人気のバリューボルドー! バニラやスパイスなどの風味にコーヒーのニュアンスが複雑に絡み合います。エキゾチックな風味に、高い凝縮感も感じられ、コストパフォーマンスに優れた逸品です。
品種:メルロー98%、カベルネ・フラン2% 赤・フルボディ

在庫切れ
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シャトー・ル・コンセイエ 2011

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,629 税込
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ジャヌイクス所有シャトー!カリテ・プリな1本 泥土と粘土が混じる27haの土壌のうち、8haの区画のメルローを使用。発酵はコンクリートとステンレスタンクを併用し、熟成には「シガー型」の樽を50%、通常の樽を50%使用しています。
品種:メルロー100% 赤・フルボディ

在庫切れ
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ジャン・フィリップ・ジャヌイクス ヴァン・ミル 2012

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通常価格 ¥ 7,590 (税込)
WG価格 ¥ 6,072 税込
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驚異の高密植で造られるスペシャルキュヴェ! こちらは、1haあたり20,000本という驚異の高密植で生産されたブドウを使用したキュヴェ。「革新的で、テロワールの表現を最大まで押し上げたワインを造りたい」という生産者の思いが詰まったこのスペシャルなキュヴェは、3,000~5,000本の少量のみ生産されています。
品種:メルロー100% 赤・フルボディ

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