フルボディで上品な赤ワイン

ヴィヴィアーニが所有する約7haの畑は、標高350～450mの南南東向き斜面に広がり、ブドウの育成に適した条件を備えています。

約3カ月間、風通しの良い屋根裏部屋で乾燥し、発酵後大樽とバリックで24カ月間の熟成が行われます。

海抜の高い所で収穫されたブドウ独特の芳香を放ち、ハーブや野生のお花のアロマが特徴的な、パワフルで凝縮感溢れる1本です。