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「南半球のDRC」と称賛されるオーストラリアピノの頂点をいくカルト的なワイナリー「バス・フィリップ」の当主フィリップ・ジョーンズ氏から、ブルゴーニュトップドメーヌのジャン・マリー・フーリエ氏に引き継がれた、記念すべきファーストヴィンテージ！
なめらかな色調からは想像できないくらいの香り高さと凝縮した味わいに感動しました。
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オーストリアのコート・ドールとも呼ばれているテルメンレギオン地区で、ロマネ・コンティのクローンで造られたワイン。
赤系果実とバラのような香りに、口に含むと、果実の凝縮した味わいが広がり、余韻に「旨味」が長く続く、シャンボール・ミュジニーかと錯覚する感動のワインでした。
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ゴールデンウィークにおすすめワインの有料試飲を実施しました♪
<お客様からのご感想＞
・香りがものすごく華やか。
・香りが良い！
・良いピノ・ノワール飲んでるって感じがする！
・チャーミングで華やかで美味しい！
・この価格は嬉しいですね。
とにかく香りに酔いしれる方続出でした(*^▽^*)
今一番人気のオーストリアピノです♪
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ゴールデンウィークにおすすめワインの有料試飲を実施しました♪
<お客様からのご感想＞
・チリと聞かなければ絶対分からない。
・酸がある方が好きな僕にとっては、ブルゴーニュより好み。(開けたて)
・ミネラル感がすごくあって、今まで飲んだことあるチリとは全然印象が違う。
・冷えててスッキリしてておいしい！(数分後)時間たったら香りがすごい出てきた！
★スタッフの感想
結構ベティッグは酸味が明確に和らぐ傾向にあり、時間と共にわかりやすく発展しますね。
3日目、チリの最高峰シャルドネとしてのキャラクターが前面に出てきました！
時間と共にどんどん発展していくベティック。お好みのタイミングで飲むのも良いですし、時間をかけてゆっくり数日に分けても楽しめます(^^)
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ゴールデンウィークにおすすめワインの有料試飲を実施しました♪
<お客様からのご感想＞
・これは美味しい！すごい好き！
・ミネラルがしっかり感じられる。
・すごく濃密で、シェリーみたいな雰囲気も感じる。ものすごく良い！
・白ワインなのにゴールドがかっていて、とても濃い色。密っぽさがあるのに酸がキレイで飲み飽きしない。
・スッキリしているんだけどなにか力強い！
★スタッフの感想
まるでクーレ・ド・セランのごとくロワールの最高峰ワインの様！
ゴベルスブルグは、飲まれて感動される方がとても多い印象でした(^^)
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ゴールデンウィークにおすすめワインの有料試飲を実施しました♪
<お客様からのご感想＞
・色が綺麗！
・ドザージュゼロってもっと飲みにくいかと思っていたけど、香りもコクもあって美味しい。
・美味しい！！後口がスッキリしているのが良い。→こちら多数のご意見頂きました♪
・グリ（ピンク）がかったトーンで、外観から特別感が漂っている！
・通常飲んでいるシャンパンと比べてコクがあり、泡立ちもクリーミー！
・ゼロなのにこんなに果実っぽさを感じるんですか！
初めてのドサージュ・ゼロ体験の方も多くいらっしゃいましたが、お楽しみ頂けたようでした(^^)
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このセットは本当にオススメです！
ショップでもリピートの多いワインばかり♪
スパークリングはブラインドでシャンパーニュと飲み比べても遜色ない出来。白はすっきり系としっかりめ。赤は柔らかくジューシーなニュージーランドのピノとフルボディながらもエレガントなボルドー産。泡と白は和食にも合わせやすいタイプです！
集まりのある時やお家ストックなど、選びきれ無い時には是非こちらのセットを(^^)
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ベリーとスパイスの香りがシラーらしさを感じつつも、香り、味わいともに主張が強すぎない、スルスル飲めるカジュアルな赤ワイン。
自宅にストックしておきたい1本です！
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しっかりフルボディでありながら、上品なスタイル！ 華やかな果実味とスムースなタンニンはとても飲み心地がよくて、赤ワインで迷ったらついついこちらを手に取ってしまいます♪
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プチプチ食感が楽しく美味しいヒル・ファームのマスタードですが、
ステーキなど焼いた肉にはこちらのマウンテン・ペッパーがオススメです。
ソースいらず、これだけでいいディナーになること間違いなしです！！
