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早期の段階で”素晴らしいワインが出来上がる”という確信があったという素晴らしいヴィンテージ！
旨味と熟成した事による複雑味。このように美しく熟成したワインを楽しめるのは鳥居平今村ならではの醍醐味ですね。
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キリっとした酸がたまらない！ミネラルもあり爽快な甲州です。
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普段の料理と合わせやすい！デイリーワインに最適なワインです(*^^*)
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ミネラルが美しく輝くワイン。日本で造られていることに感激です。
和食との相性がとても良く、お魚はもちろん、焼いたお野菜（万願寺）、水茄子などシンプルで繊細な味付けやお出汁を活かしたお料理にピッタリです。実山椒にも◎
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マスカット・ベーリーＡ特有の甘くてチャーミングなイメージを覆す出来栄え
しっかりと料理にも寄り添える上級クラスのマスカット・ベーリーＡ
濃い目の味付けの料理や赤身の刺し身にもマッチするワイン
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週末ショップで実施している無料試飲♪ご試飲いただいたお客様のご感想です。
・ふくよかな味わい(20代・女性)
・果物の香りがいっぱいで美味しい(40代・女性)
・少しいミネラル味を帯びた硬さもある(50代・男性)
たっぷりとした果実味、酸味は穏やかで、まろやかな味わいのシャルドネです♪
しっかり冷やしてランチタイムにもおすすめです！
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古典派シャブリらしいアロマ、熟成により味わいがまとまり、透明感のあるシャブリ♪ 冷やしすぎないほうが、まろやかで様々要素を楽しめます！
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週末ショップで実施している無料試飲♪ ご試飲いただいたお客様のご感想です。
・スッキリ！ この時期飲みたい白ワイン。
・フルーツと合わせたくなるようなフレッシュな味わい(40代・女性)
・さっぱりしていて新鮮な魚が食べたくなる！(50代・男性)
後味に少し塩味も感じられ、「魚介類に合わせたい」というお声がとても多かったです(^^) すっきりさっぱりお楽しみ頂ける夏にピッタリの白ワインです！
冷蔵庫に常備しておきたい♪
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鳥居平の中でも、一番好きな上菱平！繊細でキリッと研ぎ澄まされた味わいです。美味しいお寿司屋さんに持ち込みたい！！
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日本のワインが、ここまで美しく熟成するのか…と感動の一本。深みと滋味深さに心が震えます。
