ワイングロッサリーのレビュー

大男だけどとても甘いマスクで、奥さんと子供にとても優しい。そんな彼が造る優しくもきめ細かいスパークリングワインはいつ飲んでも安心のキレ味。 ロワール地方は川魚をよく食べるからか？これも魚介系やチーズなどと相性が良いんです。手巻き寿司と合わせてもマル！

カラスミにワインって合わないと思ってました。ましてや、赤ワインなんてダメでしょう、と。 いくら海の近くで作ってるからって、そんなことぐらいで合わないでしょう、と。 それが、このワインを飲んでびっくり。魚介は勿論、カラスミのような癖のある魚介の珍味に合わせても、美味しい。。結構主張のあるミディアムボディの赤。 やりますね。 とは言え、家でカラスミばっかり食べてるわけではないので、普通のお肉料理に合わせてみました。トマトと肉団子の煮込みに少し冷やし気味で飲んで、ほっこり幸せ。

仕事柄、まわりに酒飲みが多いのですが、これはとにかくガブガブ美味しいワインを飲みたい人に好評の白。私もガブガブ飲まれても笑って一緒に飲める。 サルディアに行ってみたくなるねー、このラベルなんだろうねー、と気軽な話をしながら、、、すっきり辛口の中にヴェルメンティーノの旨味が見え隠れしてちょうど良い感じ。サザエのつぼ焼きや、鶏の唐揚げのような居酒屋メニューに最強。勿論、魚介のパスタのようなイタリアンにもぴったり。

気軽に飲むのに満足感も高く、最強のコストパフォーマンスワイン！ スッキリとキレがあるのに酸っぱいワインじゃない。さっぱりしているのに薄くない。 家のご飯になんでもあいます。とくに魚介系のときに最高♪ 樽のきいた濃ーいワインが好きな人にはオススメしませんが、私のように飲みやすい辛口白がお好きな方は好きだと思います。 冷蔵庫にいつも冷やしておきたい。。。

飲んだ瞬間「海！」が目の前に広がる。爽やかで晴れやかで、キラキラした水面で綺麗な海。飛び込みたくなるような海。そんなイメージ。 フルーティだけどきりっとした辛口で、かすかに塩味のようなミネラル感。それが魚介類や野菜に寄り添うのか・・・？ 個人的にとても好みのワインで、自宅のセラーの中にないと落ち着かない。本当です。

飲んでみると、柑橘や青りんごのような爽やかな香りが印象的♪ キリッとした酸が心地よく、スッキリした飲み口で食事にも合わせやすかったです！魚介料理やサラダと合わせると、より爽やかに楽しめました。

爽やかな泡とキレのある辛口。揚げ物・ピザ・トマト料理と抜群に合う赤の微発泡が心地いい。ホームパーティーなどでも活躍間違いなし。

飲んでみると、洋梨や白桃のような香りがふわっと広がって、果実味もしっかり♪ ほどよい酸で後味はスッキリしていて、思わずグラスが進みました！魚介料理や生ハムとも相性が良かったです。

最初に感じたのはかなり爽やかな印象。 口当たりは軽やかですが、飲み進めるとじわっと旨みが出てきて、思った以上に余韻も楽しめました。 北イタリア特有の甘ったるさがなく、後味がスッとまとまる感じ。 冷やして飲むと特に美味しくて、料理と一緒に飲んでも邪魔をしないタイプだと思います。 この価格帯でこの飲みやすさなら、普段飲みの白ワインとしてかなり優秀な1本。 個人的には「もう一杯飲みたい」と思える、バランスのいいシャルドネでした。

白い花や桃などの爽やかな香りで暑い時期にぴったりのワイン 白身魚や帆立のカルパッチョとペアリングしました。 軽快な果実味がマッチしました。