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ボルドーブレンドらしいソーヴィニヨンの青っぽさを感じつつ、カジュアルなボリュームが親しみやすい白です。しめさばや春の香味野菜、よもぎの天ぷら、アスパラ、とりのささ身などと気軽に合わせたいです。
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冷涼ならではのきれいな酸とチョーク土壌由来のミネラル感、ピノ主体の力強さもありながら、しっかりとしたシャルドネの緊張感も感じるスパークリングワインです。
瓶内二次のクリーミーな泡立ちが全体のバランスを見事に包み込んでいます。
白身魚のフリットや千枚漬け、シェーブル、白カビタイプのチーズが食べたくなりました。
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適度に甘やかでスモーキーで、でもバランスは良く旨味もたっぷり。
フルボディ好きの友人が来たので用意したら、大絶賛！
私はフルボディの赤を普段はあまり飲ないのですが、スムーズで親しみやすい果実味に「あら、これ美味しい！」とついつい手が伸びました。
ラベルも素敵。
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グラスに映えるきれいな黄金色できめ細やかな泡が立ち上がります。きれいなシャンパーニュの熟成香に白桃のような瑞々しい香り。口当たりは円やかで、しっかりとボディを感じられつつ柔らかな余韻が続きます。オードブルはもちろん、ゼリーよせやパテ、フルーツタルトとピッタリでした。お値打ちで本当にオススメです。
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もっともっと日本人はシェリーを飲んだ方が良いと思います。人生が豊かになります。
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抜栓した瞬間から、心地よいイーストと青リンゴのフレッシュな印象が漂い、幸せな気分になれます(^^)口に含むとクリーミーで質の良い泡立ち、控えめなフルーティーさと旨味が口いっぱいに広がります。手巻き寿司や白身魚のカルパッチョ、蟹すき鍋などにばっちりです！
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1年に1回特別に入荷するジョフロワの限定キュヴェを有料試飲で開けました！輝かしいゴールドを帯びた色調、リンゴの蜜やハチミツ、イーストの芳しい香ばしさがあり、コクのあるボディをキリっとした酸味が締めています。脂の乗った魚介を炙った料理や蒸し鶏、ラングルなどのチーズにオススメです(^^♪
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エレガントシラー！イチゴの香りで始まりバニラなどマイルドなスパイス系の香りが主張しすぎずベースになっている。
このクオリティで税込3000円台は奇跡✨️
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一口飲んだ瞬間、その美味しさに一緒に飲んでいる人と顔を見合わせました！
溌剌とした溢れんばかりのフルーツ感がありながら、心地良い酸味が全体を引き締めて、いくらでも飲めそう!(^^)!
難しいことを言わずに美味しく飲めるワインです。すっかりファンになって自分でも何本も購入しています♪
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白ワインで試飲しましたが、香りと味わいのトーンが格段に増幅することに驚きました！
カリクリスタルを使用した製法特有の口当たりの柔らかさと、煌めきにも感動。
見た目とは裏腹に意外と強度もあるのが嬉しいポイントです。
お手持ちのグラスと、是非飲み比べていただきたいです！
