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とにかくコスパ最高です。2200円台の価格なのにクリーンでバランスのよい味わい。ワイン好きにも飲みごたえがあります。残糖があり少し甘みがありますが、それがかえってワインを飲み慣れない人にも飲みやすいとうけました。いろんな料理に合わせやすく、家庭の総菜等で気軽に飲んだりできます。人が集まった時にも相手を選ばない酒質だとおもいます。
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酸がしっかりとした優美なロザートです！
鱧の梅肉和え、鰺の梅肉はさみ揚げ、漬けのお刺身とぜひ合わせたい一本です。
お客様からは、和食にもよく合いそうとのお声をいただき、ご好評をいただきました。
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品種由来のスパイスのニュアンスが感じられ、大変飲みごたえのある一本です！
お客様にも大変ご好評をいただきました。
白カビチーズや、鰆の塩タタキに合いそう♪
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やや濃いめのきれいなレモンイエロー。カリンや熟したリンゴ、少し磯っぽさとおもわせるヨード香があり、香りと酸味の豊かさに食欲がそそられます！帆立貝のソテー＆海苔バターソース、海鮮多めの手巻き寿司（昆布だし）などと楽しみたいですね。
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シュナン・ブラン好きなんです(*^^*)
まろやかで、ふわっとしているのに透明感…リンゴと暖かい太陽の光を思わせるような、シュナンに求めるものがしっかり満ちてる1本です！
これは家飲み用にストック決定(>▽<)/
シェーブルを使ったサラダに合わせてみよう♪
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アカシアやシナモン、熟したリンゴみたいな香り。
テクスチャーはすごくまろやかで、蜜っぽさとミネラル感がいいバランス。
雑味がなくて、いいところだけがギュッと詰まったピュアで綺麗な味わい。
あと3年くらい置いたら、蜜っぽさとミネラル感がもっと際立ってくるんじゃないかな、と思いました。
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鴨らしい肉感ながら、優しい味わいで、臭みもなく、食べやすいリエットでした。ワインに合わせず、朝食で頂いたのですが、バケットが進み、美味しかったです。
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豚と鴨と羊のリエットを購入しましたが、羊が一番ハーブが効いていて、リエットらしさがありました。こちらもワインと合わせておらず、朝食に頂きましたが、どんどんパンが進んで美味しかったです。
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果実味がきれいでクラシックなメルローです。お客様にも大変好評をいただきました！
・チンジャオロースにぴったり
・エゾ鹿や鴨のリエットに合わせたい
・鶏の肝と一緒に飲みたい
などのご感想をいただきました。
とろけるタンニンが魅力的で大変おすすめな一本です！
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シノンの中でも格別のワインです。東京日本橋のフレンチレストランでも楽しみました。
